，认真查找监管薄弱环节，以市局确定的重点对象为重点全面开展监督检查，对不符合要求的单位进行追踪复查，督促指导并限期落实整改措施；对屡教不改以及存在隐患较大的餐饮服务单位，依法进行查处；对违法添加涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。三是强化应急保障。各县区将加大对餐饮服务环节食物中毒事故和突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制，如发生食物中毒事故和突发事件，要依法履行职责，积极有效应对，快速及时妥善处置，降低事故影响和损失，并在规定时间内按程序报告，对瞒报、漏报、迟报、误报重大食物中毒事故的，要予以通报并追究相关人员的责任。“五一”期间，要加强应急值守，保证24小时联络畅通。
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