来源时间为：2021-03-25
“曼玲粥店”“小龙坎火锅店”被爆严重食品安全问题！湖州开展突击检查，结果是…
2021-03-2516:57:02来源:
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近日，福建福州“曼玲粥店”被曝光多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者把吃剩排骨回收熬粥，令人触目惊心！
而在江苏南京“小龙坎火锅”门店后厨，存在严重的食品安全和卫生问题，后厨应聘不看健康证，仅凭一张身份证即可入职；含大量致毒成分“龙葵素”的发芽土豆，削削后接着用；甚至被拍到用扫帚捣制冰机。
连锁品牌频频曝光食品安全问题，未免让我们也担心，湖州的情况如何呢？
对此，湖州市市场监管局高度重视，立即组织对辖区内“曼玲粥店”、“小龙坎火锅”及其类似餐饮单位开展线上线下突击排查。通过订餐平台和登记系统查询，湖州共有3家曼玲粥店，4家小龙坎火锅店及其加盟店。
3家曼玲粥店中，位于长兴县东鱼巷的已关闭，另外两家分别位于湖州城区凤凰路和衣裳街。相关执法人员对两家店面的环境卫生、人员管理、进货查验、索证索票、加工规范等进行了详细检查。两家店面环境均较差，已要求两家店面立即整改。
4家小龙坎火锅店及其加盟店中，2家位于吴兴区织里镇和爱山街道，执法人员对每家店后厨环境、餐具消毒、相关台账、进货渠道等进行全面检查，现场检查食品安全状况良好，未发现违法违规问题。1家位于安吉县昌硕街道，检查人员发现健康证1人过期，索证索票不齐全，且后厨卫生较差，目前已进行责令整改。1家加盟店位于德清武康街道，名为云诺火锅店。现场检查发现问题半成品没有标签、从业人员晨检记录不全等，已责令当事人限期整改。
除了曼玲粥店和小龙坎火锅店，其他类似餐饮单位情况如何呢？
湖州市市场监管局对辖区内相关类似餐饮单位开展彻查，共检查餐饮单位214家，出动执法人员408人次。其中，67家餐饮单位出售预包装的粥，25家餐饮单位为自制白粥，整体情况良好，现场检查并未发现违规操作及违法行为。对存在问题的餐饮单位，已要求整改。（消息来源：湖州市局餐饮处）
