来源时间为：2022-04-12
尝一口湖州春天的味道，鲜香四溢
尝一口湖州春天的味道，鲜香四溢
2022年04月12日13:37
我们本地人吃东西是特别讲究时令风味的，正所谓不时不食。春天的餐桌，属于大地，属于菜园与池塘。撩人的春风一吹，嘴巴就开始蠢蠢欲动。“囡囡你闻闻，好香啊。”母亲举着一把香椿放在我鼻前，诱人异常。
春天，总是被母亲带进了屋子，送进了厨房，端上了餐桌。春天的树梢弥漫开来特殊的香气。这味道让中国人陶醉。一把香椿，三两个鸡蛋，蛋液把香椿的气味牢牢地锁住了。小的时候抗拒香椿的味道，年纪越大，反而越是想念。
春日里，亲戚送了一些新鲜的青菜来，自家菜园种的。碧绿生青。让母亲欢喜得很。“那就来吃菜饭吧，我们家姑娘喜欢。”每当这个时候，母亲便会从菜场买了肥瘦相间的五花肉，自己用白酒和盐腌了咸肉。还有几根香肠，咸肉丁配上香肠丁，白米里加些糯米。而青菜独有的清鲜，带有一丝甜味。菜饭，每户人家都有自己独有的烧法。香肠可加可不加，咸肉鲜肉也可以一起拼，锅子或电饭煲都适合。
明前螺，清明前餐桌上的热门货。如果在吃饭的时候，嗦不出螺蛳肉，是要被人嘲笑的。清水养螺，也成为了绝赞美味出现之前等待的序曲。简单的爆炒之后，就是一场螺肉与人的较量。几个人一起发力，不一会，餐桌上便会堆起一座小山般的螺蛳壳。层层叠叠。
笋，是春日盛宴里的主角。母亲总是等待着那一刻的到来。好友曾送来鲜笋。母亲的回礼是手工包的馄饨。人与人之间在食物的来去中积淀出了情谊。春笋，将会爆出鲜美的汁水。在热油中翻腾着，热气涌动着。马兰头拌香干
