记者徐斌姬通讯员涂红艳
本报讯日前，湖州检科分院收到一份鸭肉中氯霉素检测测量审核的结果报告单，这份中国检验检疫科学研究院测试评价中心寄来的测量审核报告显示，检测结果为满意。
氯霉素是一种广谱抗生素，具有抗菌效果好、价格低廉等优点，被广泛应用于家禽、家畜、水生动物等各种传染病的预防治疗。然而食品中的氯霉素残留超标，易引起人体血小板减少性紫癜、粒细胞缺乏症、再生障碍性贫血等多种疾病，特别是对早产儿和新生儿产生较为严重的毒性。因此，许多国家和地区及国际组织相继出台规定，禁止或严格限制使用氯霉素。
据悉，氯霉素残留量的检测为兽残检测项目，难点大，技术要求高，并且检测基质复杂，仪器背景干扰强烈。湖州检科分院实验室检测人员通过多次方法的确认，不断改进处理方法，最终通过兽药残留测量审核，开创了该院兽残检测领域的新局面。
