德清县的“洋家乐”发展了新的服务项目，以高端休闲、度假、养生等为主要服务内容，融入了新的环保理念，将乡村旅游与环保结合起来，引领湖州乡村旅游向乡村度假转变，发展了乡村休闲度假主体。目前，湖州已形成了一批休闲度假经营主体，他们的经营理念、管理方式都体现了休闲度假的追求。其中德清县环莫干山区域的“洋家乐”规模已达70余家。它培育了乡村休闲度假市场，湖州乡村度假已形成了长三角的核心市场，以高端消费、追求休闲度假的客源为主。
湖州通过建立全市乡村旅游提升发展领导小组、设立市乡村旅游事业发展中心等理顺管理体制，出台了《湖州市人民政府关于推进乡村旅游提升发展的指导意见》、《湖州市推进省级乡村旅游提升发展专项改革试点工作三年行动计划》、《关于加快乡村旅游示范区培育建设的实施意见》等系列政策；实施乡村旅游景区化管理，推进全市乡村旅游集聚示范区建设，致力打造湖州“乡村十景”。2013年11月，安吉县成为“国家乡村旅游度假实验区”。
乡村旅游发展是以农业为依托、以农村为空间、以农民为主体、以城市居民消费为市场，既扎根于“三农”，又对接城市需求和现代消费。“土地流转、林权制度改革、乡村改革等，为乡村旅游转型升级创造了条件。工业化、城镇化快速推进，城镇居民收入水平不断提高，都市居民的‘乡村梦想’得以实现，为乡村旅游发展创造了良好的机遇。”市旅委主任干永福说。
